大頭切仔麵. 魯肉飯
地址:新北市汐止區樟樹一路135巷3號
營業時間:11:30-21:00 (週日休)
今天要介紹一家我家巷口國民美食,台灣的麵攤很普遍,但每個人的口袋名單都不同,各有各的愛好,這家是我們一家很常光顧的巷口美食,知不知名我不曉得,但它生意很好,尤其是在用餐時間,而且開很久了,應該比我兒子還年長了😂,我最甲意它們家的魯肉飯、陽春麵、還有各式小菜。



就是一間很普通親民的麵攤,外面騎樓下還會擺個兩桌

麵攤賣的大部份都有,陽春麵、切仔麵、米粉、魯肉飯、粿仔、冬粉,比較不一樣的是他們有米苔目,價格算是平價,小菜種類也算多,他們家的小菜是那種川燙過後淋醬油膏的,所以一定要新鮮才好吃。

我最常點的 陽春麵 湯的$35,我覺得陽春麵雖然很普通,但要好吃的還真不容易,有的麵店就是少了那種古早味!

魯肉飯 (小) $25 滿滿的魯肉,看起來好像很油,其實不會,醬汁也不會死鹹,滿滿膠質,肥肉軟硬適中好下飯,兒子最♥,大男孩都吃大碗的,這小碗的是娘吃的,每次我外帶大魯加蛋,老闆娘都說 是兒子要吃的嗎 ?😊




他們家的小菜都會在川燙過,嘴邊肉軟軟的不會柴、豬皮Q軟且不會有怪味,表面也處理的很乾淨,我喜歡小菜加熱的,熱騰騰的就很加分了。
20240818更新:這陣子看它們都沒開門,去隔壁買刨冰時順便問一下老闆,老闆說他們退休了,所以不會營業了, 真的好可惜,不過做餐飲真的很辛苦,也祝福老闆與老闆娘退休生活快樂。
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