最近在電視上看到非凡新聞在介紹「芋頭捲」，看起來超好吃的，立馬上網查了店家名稱《老麵酵匠包子饅頭店》，在新竹，過了幾天就跑去買了，其實也有宅配服務啦，不用大老遠跑去，但我們是順道出去透透氣。
老麵酵匠包子饅頭店
地址 : 新竹市北大路15號
一袋一袋包裝，沒有那種單賣一顆放蒸櫃那種，我問店員能不能拍我特地從台北來的，她說可以，還給了我一顆「雜糧堅果捲」試吃，吃起來香香的，是冷的覺得麵皮紮實，吃完覺得好像變健康了，它是店裡熱銷的商品，但我就是那個不會買這款的人，哈。
我買了芋頭捲、小饅頭、金沙包，然後幫朋友買了白饅頭、紫窯桂圓饅頭
假日的早上就蒸來吃，各種式一下
官網裡面有甜心的蒸煮方式 (取自老麵酵匠官網)
兒子吃金沙包，裡面的餡有點鹹甜鹹甜，外層麵皮也是Q軟Q軟，是不是因為用老麵發酵，還不錯。
芋頭捲：是採用大甲芋頭，把芋頭刨成籤，麵皮用天然素材染色，然後捲起來，算是饅頭的一種吧，吃起來就別於一般饅頭，能吃到料，多了層次感，有天然的芋頭香味，熱熱吃很香很Q。
小饅頭我個人就覺得熱熱吃比較軟，比較好吃，跟金沙、芋頭捲比起來口感是比較紮實的，應該是因為金沙跟芋頭捲是有包料，所以比較多空隙，口感就軟一些。
上次看新聞介紹，它們家是無添加色素，都用在地食材，用天然的方式取代香、甜味，整體來說芋頭捲沒讓我失望，芋頭控可以試試看，下次會再去光顧。
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